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Gesunde Ernährung

Für ein entscheidendes Bisschen mehr an Gesundheit und Wohlbefinden

Die ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil bei der Rehabilitation unserer Gäste. Unsere Beratungen und Verköstigungen orientieren sich an den neusten Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Zertifizierte Qualität und Aktualität

RAL-Gütezeichen „Diät und Vollkost“ gehört schon seit über 40 Jahren zu unserem Haus. Durch die alle zwei Jahre stattfindende Prüfung sind wir immer auf dem Laufenden, so dass wir die neuesten Ernährungsempfehlungen umsetzten. Durch eine gezielte Essensauswahl können all unsere Patienten und Mitarbeiter ohne Probleme die Ernährungsempfehlungen der DGE in unserer Kurklinik durchführen.

  • Einzelberatungen
  • Übergewicht
  • Untergewicht
  • Diabetes mellitus
  • Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten
  • Ernährung bei Bluthochdruck
  • Ernährung bei Gicht
  • Ernährung nach Magen-Darm Erkrankungen oder Operationen
  • Kau- und Schluckbeschwerden nach Chemotherapie oder Bestrahlung
  • Lebensmittel- Unverträglichkeiten / -Allergien

 

Vorträge

  • Ausgewogene Ernährung
  • Ernährung bei / nach Krebserkrankungen
  • Ernährung bei Sarkoidose
  • Ernährung bei erhöhten Cholesterinwerten
  • „Gut gekaut ist halb verdaut!“

 

Abnehmschulung in vier Themenbereichen

  • Rund ums Abnehmen
  • Essverhalten
  • Essen macht Spaß
  • Essfallen

 

Praxis

  • Kochkurse
  • Kochvorführungen

 

Sprechstunde

Für Fragen, Wünschen und Anregungen rund ums Essen und zur Anmeldung für Ernährungs-Kurse.

 

Kostformen, die wir vor Ort anbieten

  • Vollkost
  • Leichte Vollkost (Schonkost)
  • Vegetarische Kost (ovo-lacto-vegetabil)
  • Energiereduzierte Mischkost (Reduktionskost)
  • Kost bei Diabetes mellitus
  • Cholesterinarme Kost (bei erhöhten Blutfettwerten)
  • Purinarme Kost (bei Gicht)
  • Laktosefreie Kost (bei Milchzuckerunverträglichkeit)
  • Glutenfreie Kost ( bei Zöliakie / Sprue)
  • Kost bei:
    • Kau- und Schluckbeschwerden
    • Appetitlosigkeit
    • Untergewicht
    • Sonstiges