Hubertusstuben - Speisekarte - Menue

Speisenkarte

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Unser feines MENUE

 

Friseesalat in Limonen-Orangen-Dressing
mit gebratenen Jacobsmuscheln
an Aprikose-Tomaten-Chutney

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Medaillon vom Kalbsfilet und Ochsenfilet
mit Kräuter, gebratene Pfifferlinge an Calvadosrahm
buntes Gartengemüse und Mandelbällchen

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Erdbeer-Crumble mit Mascarpone-Mousse
an Mangosauce mit Ratatouille von Früchten

 

Menü 36,00 €

 

Zum Apero

erfrischend fruchtig, sommerlich prickelnd

 

„Rhabarber Spritz“
Rhabarber-Püree-Mix, Pink-Grapefruit, Sirup
Limettensaft und Sekt

7,50€

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„Gordon´s Pink & Tonic“
Gordon´s Pink, Gin, Tonic und Beeren
fruchtig und spritzig
leichte bittere Note

7,50€