Speisenkarte
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UnserE feineN MENUES
Mosaik vom badischen Spargel
in Radieschen Vinaigrette
mit Graved Lachs an Limonenschaum
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Entrecote vom Black-Angus-Rind
mit Kräuterbutter
an Speckbohnen und Kartoffelgratin
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Frische Erdbeeren
mit Bourbon- Vanille-Eis und Sahne
Menü 36,00 €
Zum Apero
„Hubertus Spritz“
Rharbarber-Püree-Mix
Pink-Grapefruit-Sirup
Limettensaft und Sekt
7,50€
"Summer -Dream"
Likör 43
Gordons Dry Gin
Limettensaft
Cranberry-Nektar
Rosmarin
8,50 €
Unsere Weinempfehlung
Weißer Burgunder
Schloßgut Ebringen
0,1 l Glas 4,10 €
0,25l Karaffe 8,20 €
0,5 l Karaffe 16,40 €
0,75 l Flasche 24,50 €
Aus dem Markgräfler Land:
Pinot Noir
Heitersheimer Maltesergarten, trocken
22 Monate im französischem Barrique gereift
0,1l Glas 4,9 0 €
0,25l Karaffe 12,20 €
0,5 l Karaffe 24,40 €
0,75 l Flasche 36,50 €