Speisenkarte
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Unser feines MENUE
Roulade vom schottischen Rauchlachs
mit Frischkäse im Pfannkuchenmantel an Minz-Joghurt-Sauce
Kürbismousse und Bouquet von Feldsalat
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Duo von Kalbs- und Rinderfilet
mit Rosmarin gebraten, Gänseleber, Portweinjus
dazu Rosenkohl und Kartoffelgaletten
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Quitten-Parfait
mit Zwetschgenröster
Menü 36,00 €
Zum Apero
erfrischend fruchtig, sommerlich prickelnd
„Hubertus Spritz“
Rhabarber-Püree-Mix, Pink-Grapefruit, Sirup
Limettensaft und Sekt
7,50€
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„Gordon´s Pink & Tonic“
Gordon´s Pink, Gin, Tonic und Beeren
fruchtig und spritzig
leichte bittere Note
7,50€
Unsere Weinempfehlung
2017er Badischer Belemnit Susan Clauß
Cuvée aus Grauburgunder, Savignon Blanc und Müller-Thurgau
0,1 l Glas 3,80 €
0,25l Karaffe 7,50 €
0,5 l Karaffe 15,00 €
0,75 l Flasche 22,50 €
Aus Spanien:
2011er Don Pascal Navarra Ribera Baja
0,1l Glas 8,20 €
0,25l Karaffe 16,40 €
0,5 l Karaffe 32,50 €
0,75 l Flasche 48,50 €