Hubertusstuben - Speisenkarte

SPEISENKARTE

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Bunter Salatteller mit gerösteten Pinienkernen
(wahlweise Frenchdressing oder Himbeerdressing)
4,80 €

Feldsalat im Feigensenfdressing
mit geröstetem Speck und Kracherle
8,00 €

„Zweierlei vom Lachs“
als Tatar auf Kartoffelwaffel
und Rose auf Kohlrabisalat an Limettensoße
11,00 €

Carpaccio vom Black-Angus-Rind
mit Kräuter-Pesto und frischem Parmesan
14,00 €

Charantaismelone mit Hummersalat
an pikanter Sauce und Mango
14,00 €

Feinschmeckersalat mit warmen Meeresfischen
13,50 €