Hubertusstuben - Speisenkarte

SPEISENKARTE

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Bunter Salatteller
4,80 €

Tomatensalat mit Thunfisch auf Rucola in Balsamico
und rote Zwiebeln
9,50 €

Dreierlei vom Ikarimi Lachs
Tatar, gebeizt und Roulade an Minze-Joghurt
Kartoffelwaffel und Bouquet von Blattsalat
12,50 €

Salat von Grönland-Shrimps
mit Mango an pikanter Sauce auf Charantais-Melonenfächer
10,50 €

Weißer Stangenspargel in Radieschen-Frühlingszwiebel-Dressing
mit gebratenen Scampi-Schmetterlingen an Kräuterbutter
12,50 €

Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
mit Zucchinisalat und getrockneten Tomaten
13,50 €

Feinschmeckersalat mit warmen Meeresfischen
13,00 €